Nguyên liệu gồm có:
- tôm sú ( hoặc tôm loại khác) - 6 con
- trứng gà - quả
- bột chiên xù -
- dầu chiên -
- giấm - 5ml
- tiêu, muối -
Hướng dẫn Cách chế biến:
- rửa thật sạch tôm, bóc vỏ, rút chỉ lưng, chừa lại đuôi. Dùng dao nhẹ nhàng xẻ một đường nhỏ ở phần lưng để tôm dễ thấm gia vị.
- Cho tôm vào một cái bát, thêm rượu, muối, hạt tiêu vào và ướp trong 10 phút.
- Đánh đều trứng trong một bát rồi nhúng tôm vào.
- Sau đó, lăn tôm qua lớp bột chiên xù.
- chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho tôm vào chiên vàng rồi gắp ra, để lên giấy thấm cho thật ráo dầu.
- Bây giờ mình trổ tài trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt.
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
